Magazin

a plate of food

Dessert vom Grill: Süße Abschlüsse nach einem saftigen Steak

Ein saftiges Steak perfekt auf dem Grill zuzubereiten ist eine Kunst für sich. Die nötige Leidenschaft und das Ausleben kulinarischer …
person cooking steak on charcoal gril

Fondue grillen: Ist das möglich mit Steak?

Wenn wir an Fondue denken, kommen uns meist Gedanken an käsige Leckereien oder süße Schokoladenköstlichkeiten in den Sinn. Doch haben …
hamburgers and hamburger patties cooking on a grill

Brot auf dem Grill: Ein unerwartetes Highlight

Es gibt wenige Gerichte, die einem sofort so viel Freude bereiten können wie ein perfekt gegrilltes Steak. Aber wussten Sie, …
a man cooking food on a grill with smoke coming out of it

Grillzubehör: Was ist wirklich nützlich für Steakgriller?

Grillen ist mehr als nur eine Zubereitungsmethode – es ist eine Kunstform, ein Ritual des Zusammenkommens und des Teilens von …
person standing in front grill grilling sausage

Die Grundlagen der Grillpflege: Rostpflege

Egal ob Sie Neuankömmling in der Welt des Grillens sind oder bereits ein Gartenchef, die Wartung und Pflege Ihres Grills …
three filled condiment shakers on brown wooden surface

BBQ-Saucen: Unterschiede und Anwendung für Steaks

Im kulinarischen Universum hat Steak, insbesondere vom Grill, eine Sonderstellung. Es ist nicht nur eine köstliche Speise, sondern ein Kulturgut. …
fish being grilled

Fisch grillen: Als Kontrast zum Steak

Bei jeder Grillparty fallen oft die Gedanken zuerst auf saftige Steaks, aber haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, Fisch zu …
selective focus photography of grilled meat

DIY-Grillgewürze: Einfache Rezepte

Als echter Grillmeister wissen Sie, dass das richtige Grillgewürz den Unterschied macht. Es kann ein durchschnittliches Steak in ein kulinarisches …
grilled meat on black grill

Spareribs grillen: Kann man es mit Steak vergleichen?

Grillen ist zweifellos eine Kunst, die sowohl Geduld als auch Geschick erfordert. Egal ob Sie ein Steak grillen oder versuchen, …
a street vendor selling food on the side of the road

Spieße grillen: Steakspieße als Highlight

Das Grillerlebnis ist zweifellos eine der Freuden, die die warmen Sommermonate mit sich bringen. Fleischliebhaber finden ein besonderes Vergnügen im …

Räuchern mit einem Gasgrill: Ein Einsteiger-Guide

Die Welt des Grillens ist leidenschaftlich vielfältig. Von einfachen Holzkohleburnern bis hin zu luxuriösen Gasgrillmobilen mit zusätzlichen Brennern für den …
brown bread on black grill

Veganes Grillen: Steak-Alternativen

Das sommerliche Grillen stellt für viele Veganer eine kleine Herausforderung dar. Wer ein traditionelles Bild von einem Grillabend im Kopf …
person in white shirt grilling meat

Grillmythen: Was stimmt, was nicht?

Ob es nun darum geht, das Steak vor dem Auflegen zu salzen oder nicht, oder um den besonderen Reiz von …
a man standing in a kitchen preparing food

Haltbarkeit von Grillgut: Was ist zu beachten?

Grillen ist mehr als nur eine Methode, Fleisch zu garen. Es ist ein Ereignis, das Expertise und Wissen benötigt, um …
person grilling meat

Grillparty planen: Die ultimative Checkliste

Grillparty planen: ein Vorhaben, dessen Erfolg sich im Detail versteckt. Als Kenner auf dem Gebiet des Steaks und des Grillens …

Das perfekte Burger-Patty grillen

Ein gutes Steak zu grillen, erfordert Geschick, Präzision und vor allem Erfahrung. Doch was, wenn wir uns den König der …
a grill with skewers of food on top of it

Exotisches Grillen: Von Känguru-Steak bis Krokodil

Exotisches Grillen ist eine Kunstform, die Gourmets auf der ganzen Welt begeistert. Ob saftiges Känguru-Steak, würziges Krokodilfleisch oder andere exotische …
a man holding a baby while cooking on a grill

Der Umgang mit Fettbränden beim Grillen

Fett ist ein unverzichtbarer Bestandteil jeder Grill-Session, insbesondere wenn es um Steaks geht. Mit seinem rauchigen Geschmack und seiner Fähigkeit, …
brown wooden stick on brown soil

Aromahölzer: Welches Holz für welches Steak?

Für den unverwechselbaren Geschmack von gegrilltem Fleisch sind Aromahölzer ein unverzichtbares Element. Dieses Grillzubehör beeinflusst das Geschmacksprofil des Fleisches auf …
gray metal tong and grilled meat with fire

Einfluss der Höhe auf das Grillen von Steaks

Als leidenschaftlicher Grillmeister ist Ihnen sicher bewusst, wie wichtig es ist, das perfekte Steak zu grillen. Es gibt viele Faktoren, …
grilled meat on brown wooden chopping board

Wein und Grillen: Ein unerforschter Kosmos

Ob beim gemütlichen Beisammensein am Wochenende oder bei einer geselligen Runde mit Freunden und Familie, Grillen gehört zu unseren Lieblingsbeschäftigungen …
orange and yellow flame illustration

Grillbranding: Wie gelingen die perfekten Streifen?

Ein sorgfältig gegrilltes Steak mit makellosen Brandstreifen ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein unvergleichlicher Anblick. …
standing man wearing blue V-neck t-shirt

Bier und Grillen: Die besten Kombinationen

Ein köstliches Stück gebratenes Fleisch vom Grill ist schwer zu schlagen, sowohl im Geschmack als auch in der Atmosphäre, die …
Cooked pork chop on round white ceramic plate

Saucen selber machen: Basisrezepte für Steaksaucen

Saucen selbst zu kreieren ist eine Kunst für sich. Dabei ist es eine Mischung aus Wissenschaft, Phantasie und natürlich Liebe …

Gegrilltes Obst: Eine süße Alternative

Grillen hat sich in den letzten Jahrzehnten von einer einfachen Kochmethode zu einer echten Kunstform entwickelt. Inzwischen geht es beim …
cooked food

Käse und Steak: Ein ungewöhnliches Paar

Auf dem ersten Blick scheinen Käse und Steak eine eher ungewöhnliche Kombination zu sein. In der Welt der kulinarischen Genüsse …
fishes grilled

Gegrilltes Meeresfrüchte: Als Beilage zum Steak

Für viele Menschen geht nichts über ein gut zubereitetes Steak. Sie schätzen den reichen, herzhaften Geschmack und die Vielseitigkeit, die …
gray metal tong and grilled meat with fire

Vorsicht beim Grillen: Häufige Fehler vermeiden

Grillen ist nicht nur ein Hobby, es ist eine Kunst. Der Geruch von gegrilltem Fleisch, die freudige Erwartung und das …
person holding brown cookies on brown tray

Nachhaltiges Grillen: Bio-Steak und Co.

Die Erde heutiger Tage ist eine Gemeinschaft. Wie jede Gemeinschaft, hängen wir alle voneinander ab, um die Balance zu erhalten …

Gegrillte Beilagen: Das passt zum Steak

Beim Grillen geht es um mehr, als nur Fleisch auf das Feuer zu werfen. Die richtige Beilage kann den Unterschied …
fire on metal

Die perfekte Kerntemperatur: Medium, Rare oder Well Done?

Als Connaisseur von gebratenem Fleisch ist es unerlässlich, das komplexe Geheimnis hinter der Zubereitung des perfekten Steaks zu kennen. Die …

Grillen mit Kindern: Mini-Steaks zubereiten

Grillen ist nicht nur ein Hobby für Erwachsene, sondern auch ein großartiges Erlebnis für Kinder. Es ist eine Möglichkeit, Familien …
person grilling meat

Themenabende: Steak aus aller Welt

Es gibt zahlreiche Fleischliebhaber und Grillfeinschmecker, die ständig auf der Suche nach etwas Neuem sind, um ihr kulinarisches Verlangen nach …
meat on a grill

Der Einfluss des Grillrosts auf den Geschmack

Im Mittelpunkt eines jeden gelungenen Grillabends steht das perfekte Steak. Aber kennen Sie den unscheinbaren Erzfeind eines jeden Steakliebhabers? Es …
gray metal tong and grilled meat with fire

Grillkohle oder Gas: Ein Vergleich für Steakliebhaber

Als Steakliebhaber stellt sich oft die Frage, welcher Grill am besten für das perfekte Steak geeignet ist. Obwohl es viele …
person holding tong

Grillzeitplan: So wird alles gleichzeitig fertig

Das Grillen eines perfekten Steaks ist wahrlich eine Kunstform. Es benötigt nicht nur die Kompetenz, das richtige Fleisch auszuwählen und …
person holding black thong with grilled food in front of person holding white ceramic plate filled with grilled food

Rauchgeschmack beim Gasgrill erzeugen

Liebhaber exquisiter Steaks wissen, dass die Präparation eines solchen kulinarischen Genusses nicht weniger als eine Kunstform ist. Ein essenzieller Bestandteil …
person holding brown cookies on brown tray

Grillen bei Wind und Wetter

Grillen ist weit mehr als nur die Zubereitung von Lebensmitteln. Es ist ein Ritual, ein Fest der Sinne, und für …
raw meat and green leaf plant on brown surface

Fleisch ruhen lassen: Der richtige Zeitpunkt

In der Welt des Grillens und der Fleischzubereitung ist die Ruhezeit ein wichtiger Schritt, um optimale Geschmacks- und Texturergebnisse zu …
person holding black thong with grilled food in front of person holding white ceramic plate filled with grilled food

DIY-Grillstation: Für Steakliebhaber

Für alle Steakliebhaber da draußen, die ihre Geschmacksnerven mit perfekt gegrilltem Fleisch verwöhnen möchten, ist es an der Zeit, ihre …
grilled meat on charcoal grill

Low & Slow: Das Geheimnis zarter Steaks

Das Geheimnis zarter und saftiger Steaks liegt im langsamen Grillen bei niedriger Temperatur, oder wie es bei Fachleuten oft genannt …

Grillhygiene: Kreuzkontamination vermeiden

Als passionierter Grillmeister wissen Sie, dass die Qualität eines perfekt gegrillten Steaks nicht nur von der Güte des Fleisches oder …
a pizza with broccoli and cheese

Pizza vom Grill: Auch mit Steak möglich?

Die Antwort darauf ist ein großes Ja! Pizza vom Grill mit Steak ist nicht nur möglich, sondern auch besonders köstlich. …
person barbecuing meat

Wintergrillen: So bleibt das Steak saftig

Wintergrillen ist eine Form der Kunst, die besondere Geschicklichkeit und Kenntnissen erfordert. Niemals sollte das Ziel aus den Augen verloren …
grilled meat on charcoal grill

Gesund grillen: Fettfänger richtig nutzen

Beim Grillen ist es nicht nur wichtig, hochwertige Zutaten zu verwenden, sondern auch auf die richtige Zubereitung zu achten. Ein …
a person holding a bottle of beer near a grill

Die Kunst der indirekten Hitze beim Grillen

Wenn man von Grillen spricht, denken viele Menschen zunächst an direktes Grillen über offener Flamme. Doch in der Kunst des …
grilled meat on black grill

Marinaden: Trocken vs. Nass

„Hochwertiges Steak in Köstlichkeiten zu verwandeln ist eine Kunst, und jeder erfahrene Grillmeister weiß, dass die Vorbereitung fast genauso wichtig …
raw meat on black metal grill

Der perfekte Schnitt: T-Bone, Ribeye oder Filet?

Es besteht kein Zweifel, dass ein perfekt gegrilltes Steak ein Gaumenschmaus für jeden Fleischliebhaber ist. Aber welcher Schnitt eignet sich …
gray metal tong and grilled meat with fire

Einfluss der Fleischdicke auf die Grillzeit

Eines der essentiellen Elemente für ein perfektes Grillerlebnis ist das Verständnis darüber, wie die Dicke eines Fleischstücks die Grillzeit beeinflusst. …
close-up photo of cooked food on square white plate

Die Wissenschaft hinter dem perfekten Steak: Maillard-Reaktion erklärt

Die Exzellenz und Perfektion, die in jedem Stück gerösteten Steak geliefert werden, sind nicht nur das Ergebnis der Fertigkeit des …
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